COMMANDERIE DU FROMAGE DE SAINTE MAURE DE TOURAINE

sauvergarder le patrimoine gastronomique et les traditions de notre terroir. Sauvegarder son rôle établi entre tous ses membres, des relations d'amitié et de générosité . Préserver le patrimoine naturel de la région. Préserver les traditions encestrales de nos aïeux la culture artistique de notre patrimoine local ainsi que notre patrimoine naturel environnemental. Assurer l'identification des produits du terroir en guidant l'acte d'achat de consommation, dans un esprit de loyauté, de responsabilité et de convivialité