COMMISSION OVINE DES PYRENEES CENTRALES ( C.O.P.Y.C.)

définit les orientations de la filière ovine dans le bassin Sud Midi Pyrénées; décide du choix des actions à mener, coordonne leur mise en oeuvre en liaison avec les maitres d'ouvrage, s'assure de leur bon déroulement et conduit directement certaines actions qui lui semblent nécessaires; représente l'ensemble des organismes intervenants dans la filière ovine vis-à -vis des instances départementales, régionales , nationales et européennes; assure l'habilitation et le suivi des opérateurs pour le compte d'OVIQUAL au titre du label rouge; assure la gestion et la défense des signes d'identification de la qualité et de l'origine ( label rouge "selection des bergers" et marque collective "agneau des pyrénées")