LAS PANADERAS

promouvoir la fabrication de pain au levain cuit au feu de bois, ainsi que la culture et la multiplication de variétés anciennes de blé, de seigle, de sarrasin ; faire découvrir du pain au levain sur des marchés ; sensibiliser les personnes à l'intérêt nutritif et gustatif de ce pain ; informer les consommateurs et consommatrices des enjeux concernant la préservation de la diversité des variétés de blés dans notre patrimoine agricole ; organiser des activités d'animation et des événements festifs autour du pain et de pizzas cuites au feu de bois dans le four mobile de l'association avec différents publics, adultes ou enfants