LO MERCAT (LM)

Associer des agriculteurs, éleveurs, producteurs artisanaux de denrées alimentaires mais aussi des artistes (musiciens, plasticiens...) et des artisans d'art, locaux. D'organiser un marché régulier à Estaing et éventuellement des marchés exceptionnels liés à des dates marquantes du calendrier et aux fêtes locales.