L'ORBE DU CAFE

contribuer à la valorisation, à la promotion, et au développement de café de haute qualité du genre COFFEA, d'espèce arabica, Canephora, Liberica, Excelsa et autres; mettre l'accent sur les gammes de produits issus de l'agriculture biologique, qu'il s'agisse de cafés, thés, infusions et gourmandises d'accompagnement; promouvoir sur place lors de chaque présentation, la dégustation entre autres du café Bourbon, issue de notre sélection du monde entier, et les rendre accessibles; préserver les techniques traditionnels de torréfaction respectueuses de notre environnement et en assurer la transmission aux générations futures; se former aux connaissances techniques et pratiques dans le processus de production du café (de la plantation jusqu'à la tasse) et les transmettre; partager et savourer la biodiversité des terroirs en s'inscrivant dans une politique de sensibilisation de l'empreinte écologique à même de réduire les rejets de CO2: réduction des films d'emballage, recyclage des capsules/dosettes et de la marc de café...