PROMOTION ET DEFENSE DU CASSE MUSEAU DU SIDOBRE ET DES MONTS DE LACAUNE

Etude et réalisation par tous moyens, des actions susceptibles de soutenir le développement de ses membres, de défendre, garantir et promouvoir la qualité et la réputation du produit de boulangerie pâtisserie appelé Casse Museau en : -respectant la recette du casse museau à base de caillé de lait de brebis, - assurant la promotion du produit en s'appuyant sur la légende du casse museau notamment.