VALLEE DE LA BEAUME - MEMOIRE DE LA VIGNE

sauvegarder la vigne en coteaux du Gua, exceptionnelle par la qualité historique du site et la tradition cévenole en vallée de la Beaume, assurer la pérennité de cette vigne par la vinification des raisins tout en conservant l’encépagement ancien, mémoire d'une autre viticulture ; promotionner ce vin afin d'assurer l''existence de l'association en liaison avec les vins d'aujourd'hui