ZESPRI ALAMBIC

valorisation des traditions réunionnaises et production du géranium Rosa ainsi que sa distillation ; la promotion de l'huile essentielle géranium Rosa est essentielles afin que celle-ci ne sombre pas dans l'oubli ; la fonction première de l'association sera de valoriser le devoir de mémoire ; en effet, transmettre à la nouvelle génération les vestiges de notre histoire, riche en faits et senteurs ; l'association s'engagera à développer une pédagogie attractive qui combinera découvertes et échanges intergénérationnelles ; ainsi un enfant présent pourra découvrir la première phase : la culture via des petits plants de géranium ; ensuite viendra la croissance et le développement des jeunes pousses ; enfin, la dernière étape, pas des moindres : la distillation ; ainsi l'élève ou l'enfant (en vacances ou en week-end) pourra évaluer son pouvoir olfactif ; elle a aussi pour objectif de créer du lien et de la cohésion sociale pour lutter contre l'isolement à travers des journées d'animations culturelles et traditionnelles en mettant en avant l'art de vivre à la créole ; en effet, notre repas traditionnel "lontan" au feu de bois est une valeur sûre et l'une de nos plus belles richesses ; cette dynamique pourra être impulsée par la création et l'organisation de concours culinaires en duo pépé/ti gâté ou mémé/ti gâté ; ainsi les petits enfants ou arrière-petits enfants pourront participer et apprendre davantage sur les repas au feu de bois dans le pure tradition de leurs aînés ; elle a pour ambition de faire découvrir ou redécouvrir et préserver les fortes traditions réunionnaises ; sera mise en place une transmission active des anciens aux plus jeunes sur : l'entraînement de gallinacés , des jeux anciens dit "jeux lontan" : dominos, carte, la roue, kadok, toupies ; par l'organisation des journées gourmandes, l'association valorisera l'utilisation des produits locaux sous diverse formes et saveurs (sucrées, salées); des journées de manifestation à thème permettront de promouvoir les produits de notre terroir ; enfin, par la mise en place de manifestations culturelles musicales, l'association favorisera l'esprit festif du vivre ensemble réunionnais au rythme du maloya et du séga ; un "kabar" avec tenue de buvette gage de prestation conviviale sera organisée pour l'occasion